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福山のラーメン 1杯目 [転載禁止]©2ch.net

1 :名無しさん:2015/05/08(金) 01:25:17.91 ID:aZ1VSRMr
みんなで食べよう 語ろう

2 :名無しさん:2015/05/10(日) 21:08:34.07 ID:KNf41k9O
朱華楼食べたい
あの濃いーの

3 :名無しさん:2015/05/11(月) 17:01:50.04 ID:LJNDxgqt
ツタフジ シュウカエン を 越える 三島

4 :名無しさん:2015/05/14(木) 21:52:14.42 ID:4mqURIZ4
駅の目の前を入ったとこにあるの、名前なんつったかな。尾道。あそこすこ

5 :名無しさん:2015/05/27(水) 00:47:48.37 ID:V4UQB8Xd
豚骨ラーメン美味い店知らない?とんとん以外で。あの店美味いが接客のばばぁの態度マジ腐ってるから、みんな行かんばーょ

6 :名無しさん:2015/07/07(火) 19:29:35.70 ID:Gax0dYWb
ラーメン食いたい

7 :名無しさん:2015/07/08(水) 16:34:02.21 ID:gxS1BWBb
学校から帰っても父(父=嶋●慎太郎だけいるときは

後ろから抱きつかれて脱がされたり立ったままされたり

兄(嶋崎亮●(東京電機大学中学校評判万引少年)には生理の時は口でさせられます

とにかく母がいない時は必ず体を求められてずっとやられています

結子(ザキシマ結子=元稲城市立向陽台小学校評判Y子)は「気持ちいい」と言ってしまいました

兄(嶋崎亮●(東京電機大学中学校評判万引少年)は小人病を苦に自殺。

ザキシマ結子一家で間抜けなズラががGoogle検索『稲城市立向陽台小学校評判Y子』

8 :名無しさん:2015/07/11(土) 23:09:41.20 ID:XHZTG5GF
つたふじ 福山
一丁
プクプク
朱華園 松永
朱華楼 東深津
とんとん 南蔵王
カジトリラーメン
十八番 本店
一風堂 福山
朱華楼 川口
朱華園 福山
一貫楼
来々軒 瀬戸
ラーメンハウス
十八番 引野
朱華楼 手城
東大  福山店
陽気  駅家
宝来軒
鯛丸
匠 本店

9 :名無しさん:2015/07/15(水) 06:38:00.00 ID:mbcR7kZ+
>>8
大勝軒を外してあるのは味覚通だね。

10 :名無しさん:2015/08/11(火) 17:50:36.28 ID:b5c2YYxA
こないだ、前スレで話題になった市役所の近くのラーメン屋に行こうと近くのRIMの第3駐車場(1時間無料)に止めてそのあたりを彷徨ってたら、焼肉と中華そばと書かれた年期の入った店を見つけた
よく分からなかったのでこの店のことかと入店
店内に入って違う店だったことが分かったが、せっかくなので焼肉の定食(750円)を食った

これはこれで美味かったのだが、狭い店内中に焼肉の臭いが充満する中で店内にいる老犬が大人しく寝てるのだが、
人間の何万倍と言われる嗅覚でこの臭いはさぞかしキツいんじゃないかと心配になった
大きなお世話か

店を出たら目当てのラーメン屋はその通りの50mほど先にあった
すでに閉店して灯りが消えてたのでわからなかった

11 :名無しさん:2015/08/12(水) 03:23:31.49 ID:7VsTl1Z8
なんかねじれた時空に迷い込んで昭和に戻ったかのようなエピソードだね

12 :名無しさん:2015/08/12(水) 09:13:56.16 ID:FY+pNR+B
福の山は三時で閉まるんだよな。最近多いなこのタイプ

13 :名無しさん:2015/08/12(水) 11:11:54.53 ID:mSpY0CSO
>>11
その老犬は相当弱っててもう長くなさそうなんだが、恐らく10年以上この店で焼き肉の臭いに巻かれ続けてたんだと思うと感慨深かった

>>12
昼だけなのか
あの価格設定で昼だけ(アルコール消費はほとんど見込めず)でよくやってられるな

14 :名無しさん:2015/08/24(月) 01:51:58.14 ID:ikD0mJww
久留米の某有名老舗店で久留米ラーメンを食ったが、とんでもなく臭かった
ワイルドな味だった

15 :名無しさん:2015/08/24(月) 16:22:52.48 ID:NMiOi5Fl
ワイルドだぜぇ〜?

16 :名無しさん:2015/08/25(火) 09:42:19.42 ID:mGAjbJX7
あれがトンコツラーメンの原型で、その臭みや脂っこさを軽減して食いやすくしたのが博多の長浜ラーメン

17 :名無しさん:2015/08/25(火) 11:41:04.12 ID:bq0+st6U
ずんどう屋多いな

18 :名無しさん:2015/09/16(水) 23:42:45.62 ID:WH4MDtQ1
天一の日が近付いてきたな。体調調整出来てるか?

19 :名無しさん:2015/09/17(木) 13:34:06.01 ID:VXvm/zmr
んなもん食わないよ
どろどろじゃないか

20 :名無しさん:2015/10/01(木) 17:24:45.38 ID:myMLkjEp
天一の日だぁー!

21 :名無しさん:2015/10/04(日) 08:59:45.40 ID:nUpJw2Oa
大勝軒潰れた?
大勝軒のホームページから名前消えてるけど
アリオ倉敷の山岸一雄製麺所なくなったから福山まで食べに行きたいと思ったんだけど

22 :名無しさん:2015/10/04(日) 13:57:19.20 ID:Zl1GBgPq
ニュー速だかにスレが立ってるな

23 :名無しさん:2015/10/06(火) 05:27:12.61 ID:dPv6A10N
福山のラーメン屋は店員の態度が酷い所ばかりというイメージ
店員同士が店内でお喋りに大盛り上がりで客が呼ぶと不機嫌な仏頂面になるなど
三原や尾道では考えられんが福山ではデフォだからな

24 :名無しさん:2015/10/07(水) 12:40:29.53 ID:hphXny3F
尾道は観光客相手だから接客は洗練されるだろうな
地元の客ばかりの福山とは違う

25 :名無しさん:2015/10/08(木) 06:25:18.40 ID:9alJPPd/
鞆の浦へ行く途中?の辺境の地にある醤油ラーメンの店
名前忘れたけど まあまあだったなぁ

駅近くの八十吉も好きだったし
満麺亭も好きだった

今はラーメンの聖地福岡に住んでいるけど
福山のラーメンで再訪したいのは上記3件かなぁ
朱はあんまり好きになれなかったわ

ああ、あと182沿い?病院の横にある
18番だっけ?あれもまあまあだったなぁ

26 :名無しさん:2015/10/08(木) 06:26:51.58 ID:9alJPPd/
福山にも一風堂できたんだな

福岡でもそれなりに賑わってるけど
通な地元民には その商売っ気のせいか
あんまり好かれてない気がするわ

27 :名無しさん:2015/10/08(木) 10:27:29.14 ID:U6nVolb/
>>25
十万石のことかな?
上戸彩も食ったんじゃなかったかな
映画の撮影中に

28 :名無しさん:2015/10/08(木) 11:19:21.27 ID:hvKoTMae
>>27
ああ、確かそこだわ
上戸彩ねぇ 実は意外と有名店だったのかな

29 :名無しさん:2015/10/08(木) 12:24:35.65 ID:nubLXn3R
日の丸君が代

30 :名無しさん:2015/10/08(木) 13:39:10.06 ID:U6nVolb/
>>28
有名っていうか映画の撮影にちょこちょこ使われてたとこがあるんだよ みろくの里っていう
勝新太郎の座頭市?で殺陣のシーンを真剣でやって事故があったのもそこ

31 :名無しさん:2015/10/08(木) 18:59:20.02 ID:D2+jtG0f
八十吉は以前より味が落ちた気がする
スープは変わらないが、麺がイマイチ
前はもっと細い麺だったような気が…

32 :名無しさん:2015/10/08(木) 22:20:16.75 ID:U6nVolb/
八十吉は最近行かないなぁ
丁寧でやさしい味って印象はあったがドンピシャではないなぁ

33 :名無しさん:2015/10/09(金) 02:37:26.86 ID:oJFlP+f5
ちなみに福山で何故かとんこつラーメンの店が群雄割拠しているのは
日本鋼管に働きに来る九州の人々をターゲットにしたから
これ豆な

34 :名無しさん:2015/10/09(金) 12:29:16.36 ID:HzxkOdxy
豚骨はすでに全国区なラーメンだろ
豚骨がまだ全国区とまでは言えない20年くらい前に既に
存在した店なんてとんとんとかたかだか知れた数しかねーだろ

35 :名無しさん:2015/10/09(金) 15:00:24.50 ID:H0TIQfLw
今年はカップ麺だけど煮干し系よく食べた

36 :名無しさん:2015/10/10(土) 20:52:08.21 ID:k/upfkII
玉島にある煮干しでダシ取ったラーメンを食ったことあるが
特に美味くはなかったな

37 :名無しさん:2015/10/13(火) 14:05:45.53 ID:sn1SsPYO
>>23
それ学生バイトじゃねえの?

福山に限らず教育が出来ていない中途半端なチェーン店では大体そんな感じだぞ
福山なら駅家とか松永とかの学生の街は確かに酷かった記憶があるが
一々気にしてたらラーメン屋巡りは出来ん
>>33
まあマメと言うか
福山のラーメン好きには常識だけどな

38 :名無しさん:2015/10/13(火) 23:16:57.63 ID:Bg4FKZkO
別にラーメン好きでもないけど、知ってて悪かった?
逆に好きでも知らん奴にしても多数おる筈で、常識とは言い過ぎやろ。

39 :名無しさん:2015/10/18(日) 17:08:43.67 ID:tp4Edxav
朱華園松永店 まずかったぞ!まじでファミマのレンジ麺の方が美味いと思った。
 
昨日10月17日14時頃に入店 客は席に半分ほど。あれ、少ないと思ったが、中華そば注文。
元ダレが少ないのか、スープにこくがないのか、味が薄い。600円の価値はない。
福山店では度々あったが、松永店では初めて。
パートのおばさんの味の管理がもっと必要ではないか!

40 :名無しさん:2015/10/18(日) 21:52:42.17 ID:LhLfOv5C
もしかしてだけど
朱の関係者は ラーメンブロガーとかを利用して
ネット工作してるんじゃね?

関西 特に京都では
製麺屋が手下の滋賀作クソブロガーを使って
・自社製麺使用店ステマ
・不使用店ネガキャン
こんな事 当たり前にやってるからな

京都ラーメンスレとか
そりゃ酷いもんだよ

41 :名無しさん:2015/10/18(日) 22:41:33.42 ID:i8pfpya0
コンビニでカップ麺買って、食事コーナーでみんなで食ってるやつらなら見た。

42 :名無しさん:2015/10/19(月) 00:41:37.06 ID:kvzBZxUx
福山と松永なら松永のほうがアクが少ないし安定感があるけどな
単にあんたの好みじゃないだけだろ
美味いよ

43 :名無しさん:2015/10/19(月) 09:35:01.68 ID:GNi9jgNe
分からんけど、体調悪かったんじゃないの?

44 :名無しさん:2015/10/19(月) 10:25:26.48 ID:IxGvRxSU
俺は数年行ったことないからわからんけど、知り合いのSNS見てると朱では松永が好きって人が多いね
ただ俺が最後に行ったときは脳内で過去の記憶が美化されてたのか、舌が肥えてたのか不明だが
それほど美味しくは感じなかったわ
高校生の頃、天満屋の地下食堂街にカウンターの店があったけど、ほぼ毎週通ってたなあ
これより美味いラーメンは無いと思ってたw

45 :名無しさん:2015/10/19(月) 11:33:54.75 ID:kvzBZxUx
実際、松永のはアクとか背油とかが過剰に浮いてない
ああいうのが雑味を生むからな
あと汁の温度もほどよく安定してる
熱すぎると味がわかりづらくなるからあまりよくない
もちろん温いのはもっと良くないわけだがその辺はバランスだろ
それから駐車場もいっぱいあるし平日の食事時をずらして来店すれば
落ち着いて食える

46 :名無しさん:2015/10/19(月) 12:24:43.13 ID:GNi9jgNe
まあぼちぼち昔ながらのラーメン枠に入るのかな

47 :名無しさん:2015/10/19(月) 14:13:56.94 ID:mXTU+fLy
39です。朱華園のラーメンは48年食っている。初めて、初代の尾道店で食べた時の衝撃は今も忘れない。
屋台の時の味は知らないが、背油が浮いていて、平麺、見た目ほど辛くなく鳥のだしのきいたスープ。
それまで食ったラーメンとはまるで違った。(つたふじの長江口の初代の小屋でもたべました。)

月日は移り、福山店で10年近く食っていたが、度々スープの味が薄い時があり、有料駐車場に止めるのも
面倒だし、尾道店に並ぶの嫌で、駐車場も広く評判の良い松永店に、ここ何年か通っていました。

味の薄い原因は、元ダレの分量が少ないと思われます。福山店では厨房に男性スタッフがいなくて、おばさん
だけの時に味が薄い事があると思われます。松永店では初めてです。男性スタッフが休んでいたのか?
おばさんパートに味の教育指導をおねがいします。ここに書き込んでも仕方ないけど、朱ファンとして、
一言、言わせてもらいました。

48 :名無しさん:2015/10/19(月) 17:44:31.00 ID:mXTU+fLy
>>9 ここの中で行ったことがないのは、プクプク(プカプカではないか)、カジトリラーメン、来々軒瀬戸店、
宝来軒ですが、一度は食った方がいいのはどこの店ですか?

49 :名無しさん:2015/10/19(月) 18:53:47.72 ID:mXTU+fLy
元祖尾道ラーメン今昔

朱華園のラーメンは基本的に48年前と変わっていません。
尾道の初代の店舗は、半分ぐらいの大きさで、当然行列はしていました。メニューに焼きそばがありました。
ソース焼きそばでも、中華風の五目焼きそばでもなく、独特な中間的な味付けで美味かった。イカ、ヤングコーン
豚肉、キャベツ、きくらげ等が入っていたと思います。作るのに手間取り、利益効率が悪いので止めたと思われます。
ラーメンは一杯70円で、焼きそばは90円〜100円ぐらいだったか。

つたふじは長江口の現在公園になっている所にありました。バラックの小屋で5人程座れるカウンターが二の字型に
壁際にありました。席数10人ぐらい。ラーメンは朱華園を意識して背油を浮かせていましたが、スープを魚のあらで
取っていたと思う。醤油辛くて魚臭いが、出汁がきいた癖のある味でした。今の味とは違います。
福山店にはよく行きますが、味は安定していますね。

50 :名無しさん:2015/10/19(月) 22:40:34.19 ID:kvzBZxUx
まあ俺も今は朱華園派ではあるが子供のころは18番派だった
18番が今のとこよりもうちょい北にあったときからだからな

51 :名無しさん:2015/10/20(火) 09:41:29.14 ID:mGJDULHG
俺は松永だったら朱より来々軒、抑えでほうらい軒かな
先日も来々軒に行ったが麺が2種類から選べたのが1種類平麺のみに変わってた
以前の平麺は多少縮れがあって特徴的だったが、今のははせべみたく普通の平麺になっていた
ここはチャーハン・餃子・麻婆丼もうまいんでラーメンだけだと物足りないときはつい行ってしまうわ

52 :名無しさん:2015/10/21(水) 05:07:21.96 ID:05yO7Jsr
倉敷に住んでるけど福山は半分地元かな
日生やら湯原のほうが同県でもよっぽど遠いししかも何もないし
だもんで尾道ラーメンも地元の味みたいなもんか
中華そばとはまた違うんだよな
広島でしか食べれない味つたふじやほんてんが好き

53 :名無しさん:2015/10/21(水) 05:12:49.57 ID:05yO7Jsr
やっぱ中国地方は醤油ラーメンが頭一つ美味い
特に尾道ラーメンはレベル高い

54 :名無しさん:2015/10/21(水) 05:21:30.68 ID:ix8sPNMr
今津の味の蔵はゆで卵をなるべく均等に縦に切るという事すら出来ず
物凄く偏った切れ具合のゆで卵がスープに浮いていることが良くある
フランチャイズでもこういう所でプロの面子と素人集団の差が出るんだな

55 :名無しさん:2015/10/21(水) 08:15:58.92 ID:hBFe4G65
朱の焼きそばって今ないんだ?そんなに昔じゃなくてもあったよな

今岡山で尾道ラーメン系が食べたければみやまで十分な気もする

56 :名無しさん:2015/10/21(水) 09:46:19.61 ID:05yO7Jsr
うん、みやまは美味いな
でもほんてんラーメンとか岡山には無い味なんだよね

57 :名無しさん:2015/10/21(水) 09:56:59.12 ID:05yO7Jsr
岡山も中華そばは多いけど
変にスープが甘かったりする店とかあって
おれ徳島ラーメンとか特にだけど甘いの好きじゃあ無いからさ
その点は尾道ラーメンは甘ったるさ無いから口に合うんだよね

58 :名無しさん:2015/10/21(水) 10:05:39.14 ID:MTu9z3fN
今津の味の蔵、一番近い店だがもうしばらく行ってない
なんか>>54の言うように店員のスキルが足りてない感じ
最後に行ったときは店員が器落として赤ちゃん連れてたDQNの集団の一人が店員相手に怒鳴り散らすという
最悪な場面に遭遇して以来、ご無沙汰してます

59 :名無しさん:2015/10/21(水) 12:15:43.39 ID:jOJRZyhx
笠岡ならハラショーとかいう店で尾道ラーメンが食えるらしいが
まだ食べたことない
松永のハローズの辺の昔からあるとこは30年くらい前に食った以来食ってない
可もなく不可もなくといった印象しか残ってないが

60 :名無しさん:2015/10/21(水) 12:16:58.88 ID:jOJRZyhx
ああ 来々軒か

61 :名無しさん:2015/10/21(水) 12:31:38.80 ID:05yO7Jsr
いや尾道ラーメンは美味しいよ
バイクでちょい海沿い流して丁度いい距離だし
岡山から食べにいく価値ある思う
個人的には岡山の天神やら山冨士なんかより全然好き

62 :名無しさん:2015/10/21(水) 12:40:20.32 ID:hBFe4G65
まあその辺は好みだろうけど山富士と尾道ラーメンじゃあまりに違いすぎるから
比べても仕方が無いような気がするな
ただ尾道ラーメン系ってレシピが確率されているような気がする
どこへ行ってもそこそこ美味く似たような味だから

63 :名無しさん:2015/10/21(水) 15:49:17.41 ID:O8aXtdFU
知ってる人は知ってると思うが、日本食研とかエバラとか、調味料作る会社あるじゃん?
昔ながらの味とか、変わらぬ味とか、まぁラーメン屋さんとかだけど。
一定の味を出すために深く関わってるんだよね。
科調とかじゃなく、その店の味自体をエキスにしてしまう。それを基に味の安定化をしてる。
チェーン店とかそうなんだけど。
もちろんやってない店もあるけどね。

64 :名無しさん:2015/10/21(水) 17:23:04.74 ID:MTu9z3fN
>>60
松永の来々軒はまだ10年たってないはず
瀬戸の店は昔からやってるかもしれんが

ほうらい軒と間違ってない?

65 :名無しさん:2015/10/21(水) 22:39:52.69 ID:jOJRZyhx
>>64
間違いか
要はパチンコ屋の隣だ
昔はタイガー 今は忘れた

66 :名無しさん:2015/10/22(木) 08:38:29.12 ID:L6mdGs2f
>>63
みんな知っているんじゃないの?
阿藻珍味のラーメンなんてまんま尾道ラーメンの味だからね
あのスープに普通の麺を入れてトッピングもきちんとすればそこそこ
美味しい尾道ラーメンになるとおもう

67 :名無しさん:2015/10/22(木) 09:55:53.50 ID:YnBNmnQF
尾道ラーメンは袋麺でも大体ハズレないよな。それっぽい味がする

68 :名無しさん:2015/10/22(木) 11:52:23.72 ID:BDap11gN
店ごとの味を凝縮して安定させるの。
美味い不味いとはちょっと違って、店自体の味を。
お土産ラーメンとは違うよ。
それを高レベルでやる。

69 :名無しさん:2015/10/22(木) 13:40:55.61 ID:Q48kY2u+
そりゃ業者側で再現可能ならお願いした方が良い場合もあるでしょうな

70 :名無しさん:2015/10/22(木) 19:43:18.12 ID:vZRwJ1lu
>>66
尾道ラーメンを世に広めたのは阿藻珍なんだけどね

71 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:09:39.95 ID:Xpbhg9JZ
岡山で中華そば好きで結構食べ歩きして
なかなかこれって味が無いなあって思ってて
尾道ラーメンもあまり期待して無かったんだよな
中華そばに毛が生えたようなもんだろと
それが尾道で食べたらかなり美味かったから驚いたわ

72 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:13:02.20 ID:Xpbhg9JZ
ただ麺だけはみやまみたいな平打ちってのかな
あそこみたいな麺ならいいけどあまり個性無かったかな

73 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:21:28.30 ID:GoThbJa/
>>71
中華そばに毛が生えたw尾道らーめんってまんまじゃん

74 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:33:01.11 ID:Xpbhg9JZ
いや、背脂抜きの中華そばだとしても
あそこまで美味い中華そばは岡山でもあんまり無いよ
尾道なんか店が集中してるのに美味いから
そこはやっぱ有名なだけあるんじゃないのかな

75 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:33:25.08 ID:8ENLc1Uf
岡山は中華そばなのか
とんこつ醤油だろ
かさおかと岡山はラーメンでは別物だろ

76 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:34:22.64 ID:8ENLc1Uf
>>74
岡山のラーメンレベルが低いだけ
備後+笠岡のラーメンと差があるのが現実

77 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:43:47.32 ID:Xpbhg9JZ
俺はやまとやら美味しいと思うけど
ちょっとあそこまで濃いのは好みじゃないんだよね
あれはあれで尾道ラーメンとは違う食べ物かな

78 :名無しさん:2015/10/22(木) 21:48:12.21 ID:Xpbhg9JZ
>>76
ラーメンレベルというより好みの問題だと思うよ
例えばとんこつやら二郎系やら
仮に美味い店があっても俺ははるばる福山尾道まで食べに行こうとは思わない

79 :名無しさん:2015/10/22(木) 22:06:07.96 ID:aWZBBEy/
岡山ラーメンは醤油豚骨だが広島ラーメンと似てるんじゃないの
笠岡ラーメンはどちらかと言うなら尾道ラーメンに似てる
笠岡のほうが魚介の味が無い分 醤油の味が前に来る感じ

80 :名無しさん:2015/10/22(木) 22:16:35.55 ID:Xpbhg9JZ
笠岡も尾道ラーメンみたいなのはみやまだけでしょ?
尾道ラーメンにもうどんスープみたいなのあったり
定義はよくわからないんだけどさ
まあ、完全に個人的な好みがつたぶじやら朱やらの尾道ラーメンはドンピシャだったって感じかな

81 :名無しさん:2015/10/23(金) 08:08:38.44 ID:n88eGArT
尾道ラーメンは戦略として上手いよ、味は普通だけど
味だけで言うと岡山の方がバラエティに富んでいて上手いと思う
やまとやしんのすけレベルの店は残念ながら福山尾道にはない
伝統的に頑張って美味しいのは十八番かな

82 :名無しさん:2015/10/23(金) 08:46:57.44 ID:SW1E2I89
そう?俺はやまとしんのすけより尾道ラーメンのほうが好きだけどさ

83 :名無しさん:2015/10/23(金) 10:44:47.00 ID:xSvtKi+P
俺は十八番は過大評価だと思ってるけどなー。美味いけどちょっと高い

84 :名無しさん:2015/10/23(金) 10:49:34.75 ID:eo0wLnji
しんのすけは食ったことある
福山は基本的に尾道ラーメンが強いからなぁ
新しく出来る店と言えばトンコツの店だったり
良くも悪くもオリジナリティーのある店が皆無
オーソドックスなのばかりだな
岡山はちょこちょこご当地とは関係無い個人のラーメン屋があるわな

85 :名無しさん:2015/10/23(金) 10:53:25.63 ID:eo0wLnji
とはいえ朱華園としんのすけなんて比べるのがヤボだとは思う
ラーメンにもジャンルってもんがあるからなぁ
それぞれのジャンルの中で高順位な感じかなぁ
塩なら塩元帥とか

86 :名無しさん:2015/10/23(金) 11:45:59.82 ID:n88eGArT
>>82
それは好みの問題だから何ともね
ただ福山尾道は同じようなラーメンばかりだってことだよ

87 :名無しさん:2015/10/23(金) 12:12:54.29 ID:n88eGArT
>>84
だよな
とんこつもかずとか安くて美味いけどどうしてもそこで食べたいと
は思わせないんだよね。その他の尾道ラーメンも同様でさ
やまと、しんのすけ、にぼし、とんぺい等は他にない個性がある
岡山では甘辛系が一つの流れかと思う、山富士、浅月、すわきなんかの系統ね
勿論同じ味じゃないけど系統的には似ているかと

88 :名無しさん:2015/10/23(金) 12:55:27.20 ID:eo0wLnji
>>87
玉島のにぼし屋はいまいちかな
にぼしはダメだと思う 粉っぽい
浅月とか岡山の古参みたいなとこは実は食ったことない
基本的にオーソドックスなのは好みじゃないからな
尾道ラーメンだけは特別だが

89 :名無しさん:2015/10/23(金) 14:01:09.70 ID:0sBBuMUt
家系ラーメンってまだこっち来てないの?
福山じゃなくてもいいから近くにあったら食べに行きたい。
東京行ったとき食った味が忘れられない。

90 :名無しさん:2015/10/23(金) 14:05:02.78 ID:iwXeICrV
家系、つけ麺、二郎系、こっちじゃやっていけないよ。
文化が違うのか経営が成り立たない。
残念だが仕方ない。

91 :名無しさん:2015/10/23(金) 14:51:11.54 ID:n88eGArT
>>88
まあそれも好みだろうけどにぼしも毎日行列だからなあ
福山で行列作っているオリジナル性あふれる店ってあるかな?

92 :名無しさん:2015/10/23(金) 16:26:52.26 ID:0sBBuMUt
>>90
一軒くらいあったらレアものとして商売成り立たないかなあと思った。
素人の考えですが・・・

93 :名無しさん:2015/10/23(金) 18:25:43.25 ID:SW1E2I89
しかし尾道ラーメンは全国レベルなんだからさ
尾道の朱とか行列が半端ないし
そこはもっと胸張っていいと思うのだが
岡山のラーメンでそこまでのレベルは無いよ
やまとなんかも行列の長さは足元にも及ばないよ
タメ張れるのは香川のさぬきうどんくらいのもんだよ

94 :名無しさん:2015/10/23(金) 19:51:02.63 ID:mUns42Z2
おみゃ〜ら尾道よりももっと濃い目な福山ラーメンくってみいや
オカヤマンも食うてみい、こぎゃーにうみゃーらーめんがあったんかゆーて
ビビるでしかし、オカヤマンはうみゃーラーメンくうたことにゃーけーやびゃーで

95 :名無しさん:2015/10/23(金) 20:08:53.92 ID:SW1E2I89
しかし福山って少し地元から離れたら
道を知らないみたいな人多いよね
たまたま聞いた人間がそうなのかも知れないが
福山から見てともの浦やら尾道やらそんなに行かないもんなのかな

96 :名無しさん:2015/10/23(金) 20:10:47.47 ID:SW1E2I89
地元なのになんでそんなに道や距離を知らんの?とそこに驚いたわ

97 :名無しさん:2015/10/23(金) 21:12:56.56 ID:SW1E2I89
>>94
月曜に雨降らなかったら長いちのドとんこつ食べるかも知れない
店が開いてたらいいけどさ

98 :名無しさん:2015/10/23(金) 22:02:49.38 ID:eo0wLnji
>>91
行列は無いけど長一とか良いんでないの
一回しか行ったことないが

99 :名無しさん:2015/10/23(金) 22:21:04.86 ID:SW1E2I89
しかし、しんのすけは県外から食べに行くんだったら
立地が最悪だよな
あそこは駐車場あるらしいが場所がよくわからないし
とにかくあそこらは渋滞やらしやすい
にぼし屋も少し裏というか変な場所にあるよな

100 :名無しさん:2015/10/24(土) 07:36:37.12 ID:B6kTwq9c
玉島だからそんなにごちゃごちゃしてない
最初は確かに迷ったが

101 :名無しさん:2015/10/24(土) 11:33:45.06 ID:3CVsKpeX
>>93
尾道の朱の行列は尾道だろ
ここは福山スレなんだから都合良く混ぜないこと

102 :名無しさん:2015/10/24(土) 13:07:39.89 ID:B6kTwq9c
福山でラーメンの行列があるようなのは一風堂くらいだろ

103 :名無しさん:2015/10/24(土) 17:17:06.86 ID:gzKD/PSY
しかし尾道で並ぶくらいなら福山の支店で妥協とか考えないのかな
そんなに味が違うんだろかな

104 :名無しさん:2015/10/24(土) 21:12:11.90 ID:B6kTwq9c
尾道で一回食ったことあるが特に違いは感じなかったが
観光客はわざわざ松永とか来ないだろ
車で観光してるならともかく

105 :名無しさん:2015/10/24(土) 21:42:18.01 ID:a5TocsJj
尾道朱の行列は観光客

ところで玉島の劉備は美味しいよ

106 :名無しさん:2015/10/25(日) 01:40:23.93 ID:FJivcqDL
劉備は同意しかねる
少なくとも尾道ラーメンを食べなれてる備後民にはウケないな
普通すぎる

107 :名無しさん:2015/10/25(日) 05:34:18.47 ID:70g6hiCm
劉備は普通かな
普通の中でも美味しいほうだと思うけど

108 :名無しさん:2015/10/25(日) 13:15:52.61 ID:MdTIUZZr
じゃけど、あぶらまみれの備後のラーメンは若者や労働者向けじゃ
歳とってくりゃ笠岡ラーメンのようなあっさりとしたチキンラーメンがよーなってくるけえ

109 :名無しさん:2015/10/25(日) 14:49:37.50 ID:j0S0ESE7
玉島テレビ近くのは美味かったな。あかりだっけ?

110 :名無しさん:2015/10/25(日) 17:47:53.16 ID:BVhnNiY9
観光名所の朱は取りあえずおいて一般的な尾道ラーメンと劉備なら普通に劉備

111 :名無しさん:2015/10/26(月) 05:19:03.60 ID:NAVKcAK/
だからそりゃおまえの好みだっつーの
劉備なんか普通だよ 別にインパクトはねーよ

112 :名無しさん:2015/10/26(月) 07:22:34.10 ID:3RUg4PKn
玉島や特に笠岡から福山に行く人は居るだろうけど
逆はあんまり居ないだろうな

113 :名無しさん:2015/10/26(月) 08:14:57.60 ID:XnJ5He4U
>>111
尾道ラーメンと劉備って比較自体がおかしいことに気づけ
尾道ラーメン全般が劉備より美味いなんて「あり得ないから」
好み云々言う前に脳みそと舌の掃除でもしたまえ

114 :名無しさん:2015/10/26(月) 11:31:58.87 ID:NAVKcAK/
>>113
だから尾道ラーメンから小魚の出汁を抜いたイメージが笠岡ラーメン
だったり劉備じゃねーか
岡山ラーメンはまだ醤油豚骨でも豚骨の香りが強いからな
尾道ラーメンもあまりいろいろ食ってないくせに語るなよ

115 :名無しさん:2015/10/26(月) 11:48:24.52 ID:XnJ5He4U
>>114
なんだ劉備食ったことないんだ

116 :名無しさん:2015/10/26(月) 18:50:51.10 ID:UXJnVEDC
>>112
とんぺいに福山ナンバーたくさんきてるが?

117 :名無しさん:2015/10/26(月) 18:52:27.26 ID:srHSmL11
そういや、松永の朱華園ってまだあるの?
行ってみたけど・・・

118 :名無しさん:2015/10/26(月) 21:59:48.02 ID:3RUg4PKn
つたふじは本店のほうが好みだったわ
支店行かずに長いち行けば良かった
長いちって午後は早く行かないとすぐ閉まるな

119 :名無しさん:2015/10/26(月) 22:05:13.11 ID:3RUg4PKn
しかしやっぱ尾道ラーメンは美味いな
あのレベルとタメ張れる中華そばは岡山でも数店しか無いかな

120 :名無しさん:2015/10/26(月) 22:08:44.94 ID:3RUg4PKn
岡山でもじゃなくて岡山ではだな
尾道ラーメンのほうがポジション上なんだからな
わざわざ尾道ラーメン食べに外国人が観光に来るくらいだもんな

121 :名無しさん:2015/10/26(月) 22:26:28.97 ID:1DUMNil7
福山に美味いラーメンがないから尾道を福山の一部にしたいのかな?
尾道ラーメンなんて戦略的に成功しただけで味は普通だよ
不味くはない、って程度、朱とかつたふじならね

122 :名無しさん:2015/10/26(月) 22:30:40.72 ID:NAVKcAK/
尾道の朱華園の近くの雑兵ってとこも美味しかったし尾道駅ビル
のたにってとこも美味しかった
だいたい福山の朱華園で満足してるから尾道の尾道ラーメン店は
そんなに食べ歩いたわけではないですがね
神辺のしんたくもまあまあ朱華園に似てますな

123 :名無しさん:2015/10/26(月) 22:32:14.18 ID:NAVKcAK/
>>115
二回くらいあるよ
もういいよ レスすんなアホ

124 :名無しさん:2015/10/26(月) 23:54:47.03 ID:3RUg4PKn
尾道ラーメンは福山の一部だよ
それを否定するとか尾道と福山は仲悪いのかな?

125 :名無しさん:2015/10/27(火) 04:14:23.91 ID:Iv15KW7G
飲み屋街じゃない方にある
とんとんって今はどうなの?

126 :名無しさん:2015/10/27(火) 08:18:16.94 ID:4yzN2USP
劉備と笠岡ラーメンが同じ傾向の味と言っている馬鹿舌が認めた


天下に冠たる尾道ラーメン!あ、業務用スープ添加だったなw

127 :名無しさん:2015/10/27(火) 09:03:09.39 ID:9PB5OGrF
劉備みたいなラーメンは福山にはあんまり無いのかな
倉敷にはよくある味かな

128 :名無しさん:2015/10/27(火) 10:17:24.13 ID:0M98MfJP
広島の駅ビルの中の尾道ラーメンは最悪だったわ
知らない場所でラーメン食うなら豚骨系が無難な気がする

129 :名無しさん:2015/10/27(火) 11:25:40.15 ID:wB8V1Ib9
飲み屋の方のとんとん5年以上行ってないな

130 :名無しさん:2015/10/27(火) 11:32:10.34 ID:wV1k995d
>>129
あそこは使い回しで内部告発されたんだっけ?

131 :名無しさん:2015/10/27(火) 17:59:56.53 ID:0M98MfJP
とんとんは次の日間違いなく腹下すから行かなくなった

132 :名無しさん:2015/10/27(火) 18:34:20.59 ID:9PB5OGrF
とんとんは本店より支店のほうが美味しかったんだが
普通は本店が一番美味いはずなんだがな

133 :名無しさん:2015/10/27(火) 22:33:16.63 ID:NMFpTams
とんとんは美味いと思ったことないなぁ
倉敷のも食ったけど

134 :名無しさん:2015/10/27(火) 23:08:13.35 ID:wB8V1Ib9
とんとんは薄いとんこつ食べたくなった時に行くな。アレはアレで良い

135 :名無しさん:2015/10/27(火) 23:51:02.91 ID:9PB5OGrF
とんとんはあまり臭くないから嫌いじゃないな
でも本店は支店より臭かったんだよな
むしろ気合い入れて本店は煮込んでるから逆に臭いのかも知れないな

136 :名無しさん:2015/10/28(水) 22:05:03.48 ID:AIFTr523
今風のとんこつじゃないもんね
昔食ってたとんこつはフードコートで出てくる薄いとんこつってイメージだが
金龍なんかもそんな感じだったような

137 :名無しさん:2015/10/29(木) 17:01:44.72 ID:rVBnvd72
朱華楼って駐車場に二台しか車を停められなかったが
あれは小さすぎだと思ったな
バイクすら停めれないから対面の店に停めたけど
あれは近隣から苦情がこないのかな

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